独自の文化と魅力的な景観
ベニズワイガニと南蛮エビ
海産物の一大産地
赤泊はベニズワイガニや南蛮エビの産地として広く知られています。赤泊の豊かな海を餌場として育つカニやエビは秋から冬にかけての佐渡を代表する味覚です。赤泊港近くの「弥吉丸カニ直売所」はじめ、元祖・カニ食べ放題の「赤泊観光センター」、宿泊施設「サンライズ城が浜」のカニ料理など、季節には本場の味覚を求める人々で賑わいます。
北雪酒造
世界へ発信する赤泊の酒造
赤泊には佐渡を代表する酒蔵「北雪酒造」があります。創業明治5年。背後の山々から湧き出る清らかな水と棚田で作る上質な酒米。自然豊かな赤泊の風土に磨かれながら、銘酒の数々を世に送りだしています。
- 【住所】
- 〒952-0706 新潟県佐渡市徳和2377-2
- 【お問合せ】
- TEL. 0259-87-3105 FAX. 0259-87-3173
- 【営業時間】
- 8:00～17:00
- 【定休日】
- 無休
- 【駐車場】
- 20台
- 【公式サイト】
- Web
知っトク豆知識
伝統を受け継ぐ一方、“超音波熟成酒”“音楽酒”など、斬新な発想の商品作りでも広く知られ、その動向は日本のみならず世界が注目しています。
かやの実かりんとう
赤泊の特産品、かやの実を使ったかりんとうです。かやの実とは、縄文時代から食用とされ、アーモンドのような風味があります。ビタミンEを良く含み、高血圧や糖尿病、老化を防ぐ作用があるとされています。
かやの実かりんとうを作っているかやの実会では、収穫から封入まですべて手作業で心を込めて作っています。
佐渡特選市場やサンライズ城が浜、弥吉丸、佐渡汽船商事、通販などで購入することができます。
【住所】〒952-0711 新潟県佐渡市赤泊2166-4
【お問合せ】Email：kayanomikai@gmail.com
【公式サイト】https://sado-kayanomi.com/
