令和6年第13回 小木ひな人形祭り 開催します
いごねり
郷土料理「いごねり」のご紹介です。
いごねりは「いご草」という海藻を煮てよく練り、薄くのばし固めたものです。
細く切り、ネギやショウガ等の薬味をのせ醤油をかけていただきます。今の時期には新玉ねぎをのせるのもオススメです。
当店では手作りの「いごねり」をお出ししています。
磯の香りを感じられ、毎日食べても飽きません。
- カテゴリー：稲よし
- 投稿日：2023.06.09
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