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いごねり
郷土料理「いごねり」のご紹介です。
いごねりは「いご草」という海藻を煮てよく練り、薄くのばし固めたものです。
細く切り、ネギやショウガ等の薬味をのせ醤油をかけていただきます。今の時期には新玉ねぎをのせるのもオススメです。
- カテゴリー:稲よし
- 投稿日:2023.06.09
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商工会からお知らせ
いごねりは「いご草」という海藻を煮てよく練り、薄くのばし固めたものです。
細く切り、ネギやショウガ等の薬味をのせ醤油をかけていただきます。今の時期には新玉ねぎをのせるのもオススメです。